Огурцы примерно на 98% состоят из воды. За счет этого они выводят из организма шлаки и растворяют многие яды, которые со временем там образуются. Если ежедневно съедать хотя бы по одному свежему огурцу, или хотя бы просто пить их сок, то можно растворить мягкие камни в желчном пузыре.
Очень нежная клетчатка, содержащаяся в огурцах, улучшает пищеварение. Также огурец обладает мочегонным действием, что очень важно при отеках. Содержащийся в огурцах йод делает их полезными для щитовидной железы.
Огурец полезен на любой стадии созревания. Его главная особенность и отличие от других овощей заключается в том, что в недозревшем состоянии он намного вкуснее, чем зрелый. В процессе созревания его кожура становится желтой и плотной, а сам он приобретает горьковатый привкус. Однако даже в таком состоянии огурцы полезны.
В ста граммах огурцов содержится всего лишь 4 калории, так что огурцы замечательно подходят для диет и разгрузочных дней. Диетологи рекомендуют съедать по одному свежему огурцу перед каждой едой. Причем желательно есть огурцы без соли. Особые вещества в огуречном соке нормализуют водно-солевой баланс и защищают организм от бактерий.
Противопоказания
Огурцы, а тем более огуречная диета, противопоказаны при язве желудка, энтероколитах и гастритах. При заболеваниях почек, печени и ЖКТ, а также при гипертонии, нельзя есть маринованные и соленые огурцы.
Меню на неделю
Понедельник
- Завтрак – два огурца и кусочек ржаного хлеба;
- Обед – суп из огурца, редиса и необжаренной моркови + яблоко;
- Полдник – апельсин, есть не обязательно;
- Ужин – салат из огурца с зеленью, заправленный растительным маслом;
- За два часа до сна можно съесть один огурец.
Вторник
- Завтрак – один огурец и кусочек ржаного хлеба;
- Обед – 50 граммов говядины + салат из редиса и огурца;
- Полдник – одно яблоко, есть не обязательно;
- Ужин – салат из огурцов с зеленью на растительном масле;
- Перед сном можно съесть один огурец.
Среда
- Завтрак – два огурца и кусочек ржаного хлеба;
- Обед – сто граммов отварной рыбы, сто граммов риса и соленый огурец;
- Полдник – можно съесть один огурец;
- Ужин – все тот же салат;
- Перед сном – можно съесть один огурец.
Четверг
- Завтрак – огурец и кусочек ржаного хлеба;
- Обед – сто граммов отварного риса, 20 граммов сыра и огурец;
- Полдник – груша, есть не обязательно;
- Ужин – тот же самый салат;
- Перед сном – можно съесть огурец.
Пятница
- Завтрак – два огурца и кусочек ржаного хлеба;
- Обед – овощной салат из редиса, капусты, моркови и огурцов + один апельсин;
- Ужин – тот же самый салат и 20 граммов твердого сыра;
- Перед сном – можно съесть огурец.
Суббота
- Завтрак – огурец и кусочек ржаного хлеба;
- Обед – овощной суп, яйцо и груша;
- Полдник – мандарин;
- Ужин – тот же самый салат;
- Перед сном – можно съесть огурец.
Воскресенье
- Завтрак – два огурца и кусочек ржаного хлеба;
- Обед – овощной суп и яблоко;
- Полдник – огурец, есть не обязательно;
- Ужин – тот же самый салат;
- Перед сном – можно съесть огурец.
Достоинства огуречной диеты
- Кроме потери веса происходит нормализация обмена веществ;
- Чувство голода не преследует сидящего на диете, так что она считается очень легкой;
- Уже в первые дни можно потерять килограмм, а за всю диету уходит до 5 килограммов;
- Организм очищается от вредных веществ, а кожа становится более гладкой и свежей.
Недостатки огуречной диеты
Некоторым людям противопоказаны соленые огурцы, а больным почечнокаменной болезнью перед началом диеты обязательно нужно проконсультироваться с диетологом и врачом.
Оставить отзыв